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Lucro do São João garante renda para metade do ano, diz comerciante na PB...
Trabalhando 31 noites seguidas, no Maior São João do Mundo, em Campina Grande, a comerciante Maria da Guia Galdino Gomes, 42 anos, lucra o suficiente para sustentar a família por cerca de seis meses. No resto do ano ela trabalha como cozinheira em algumas casas, mas é no São João que ela tem o maior retorno financeiro.
No Parque do Povo, dona Maria da Guia tem uma barraca próxima a Pirâmide. Lá ela vende espetinhos de carne, queijo, feijoada, fava, caldinho, cachaça com mel, cerveja e caipirosca. Segundo ela, o que a barraca mais vende são os espetinhos.
“Em um fim de semana movimentando a gente vende de 1,5 mil a 2 mil espetinhos”, disse ela. Cada espeto custa R$ 5 reais. Ou seja, o retorno financeiros pode chegar a R$ 10 mil apenas em um fim de semana. Entretanto, a comerciante ainda precisa compensar o custo para a produção dos espetinhos e despesas fixas com a barraca. “Dá pra garantir uma renda extra de 80%”, conta a comerciante.
Para ajudar nas vendas, Maria da Guia conta com apoio de uma irmã e uma filha. Na barraca elas se destacam também pela ornamentação típica do local e por se vestirem à caráter para servir os clientes.
Com o dinheiro extra que consegue com a barraca montada no Parque do Povo, a comerciante diz que investe “na educação dos filhos, cursos de capacitação para o trabalho, reforma em casa e também aproveita para pagar as contas”.
Estrutura
O Maior São João do Mundo, no Parque do Povo conta com uma estrutura de 18 restaurantes; 25 barracas de alimentação; 26 barracas; 16 bares de porte médio; 53 bares pequenos; e outros 43 bares na área do palco principal da festa.
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